Himbeer-Wassermelonen-Smoothie

Bei dieser drückenden, unglaublich schwülen Hitze musste etwas zur Erfrischung her. Inspiriert von den zahlreichen Wassermelonen-Smoothie-Bildern auf Instagram kaufte ich eine kleine Wassermelone. Da ich aber leider keine Eiswürfel zu Hause hatte, kam mir die Idee doch einfach gefrorene Himbeeren dazuzugeben. Das Ergebnis war wirklich sehr erfrischend!

Zutaten für etwa 2 Gläser

• 1 Baby-Wassermelone
• 120 g gefrorene Himbeeren
• ein paar Blätter Zitronenbasilikum
• etwas Mandelmilch

Zubereitung

Wassermelone entkernen und alle grünen Anteile wegschneiden und einfach alles in den Blender geben und zu einem cremigen Smoothie pürieren.